panceta
31Clam chowder — de Nueva Inglaterra. Se llama clam chowder a cualquiera de los varios tipos de chowder (sopa espesada) que contienen almejas y caldo. Además de las almejas, son comunes la patata en dados y la cebolla, que originalmente se saltean con gotas de… …
32Slavink — Seis slavinken, listos para cocinar. El slavink es una receta de carne holandesa consistente habitualmente en carne picada llamada «mitad y mitad» (mitad ternera, mitad cerdo) envuelta en panceta (que en los Países Bajos no suele ahumarse) y… …
33Tatws pum munud — cocinándose. El tatws pum munud (‘patatas cinco minutos’) es un estofado tradicional galés hecho con panceta ahumada, caldo, patata y otra verdura. En el norte de Gales el munud se llama a veces mynyd. Como estofado es único en el sentido de que… …
34beicon — La voz inglesa bacon (‘panceta ahumada’) se ha adaptado al español en las formas beicon que adapta la grafía a la pronunciación inglesa original y bacón que conserva la grafía original, con pronunciación a la española : «Me comí un bocadillo de… …
35Pancetta — Italian pancetta (IPA2|panˈtʃetːa, pronounced pan CHEH tah ) or Spanish panceta (IPA2|panˈθeta) is a type of dry cured meat. It is pork belly that has been salt cured, salted and spiced (nutmeg, pepper, fennel, dried ground hot peppers and garlic …
36Anglicismo — Saltar a navegación, búsqueda Los anglicismos son préstamos lingüísticos desde el idioma inglés hacia otro idioma. Muchas veces son un producto de traducciones deficientes de material impreso o hablado en inglés y otras veces ocurre lo contrario …
37Arnad — Saltar a navegación, búsqueda Arnad Escudo …
38Queso de cabeza — Queso de cabeza. Chicharros. El queso de cabeza, conocido t …
39Caldo mondongo — Saltar a navegación, búsqueda Caldo mondongo El caldo mondongo o también denominado cazuela de mondongo es un plato típico de invierno castellano. Bien condimentado y con los ingredientes adecuados es muy sustancioso y dota de mucho calor a… …
40Chivito — Para el diminutivo del mamífero la subfamilia Caprinae, véase chivo. Chivito al pan uruguayo. El chivito es un sándwich de carne y otros ingredientes, generalmente aderezado con salsa mayonesa y acompañado de papas fritas, ensalada rusa u otra gu …
