sofreír
41rehogar — {{＃}}{{LM R33507}}{{〓}} {{ConjR33507}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}}{{SynR34336}} {{［}}rehogar{{］}} ‹re·ho·gar› {{《}}▍ v.{{》}} {{♂}}Referido a un alimento,{{♀}} freírlo ligeramente a fuego lento y sin agua de modo que el aceite, la grasa o los condimentos …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
42saltear — {{＃}}{{LM S34926}}{{〓}} {{ConjS34926}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}}{{SynS35805}} {{［}}saltear{{］}} ‹sal·te·ar› {{《}}▍ v.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Asaltar y robar, especialmente en los caminos y lugares despoblados: • En el siglo XIX era frecuente que los… …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
43sofrito — {{＃}}{{LM S36165}}{{〓}} {{SynS37065}} {{［}}sofrito{{］}}, {{［}}sofrita{{］}} ‹so·fri·to, ta› {{＜}}1{{＞}} {{▲}}part. irreg. de{{△}} {{S36164}}{{↑}}sofreír{{↓}}. {{《}}▍ s.m.{{》}} {{＜}}2{{＞}} Salsa o condimento que se añaden a un guiso y que se hacen… …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
44rehogar — (Del lat. re, iterat., y focus, fuego). tr. Sofreír un alimento para que se impregne de la grasa y los ingredientes con que se condimenta …
45saltear — (De salto). 1. tr. Sofreír un alimento a fuego vivo en manteca o aceite hirviendo. 2. Salir a los caminos y robar a los pasajeros. 3. acometer. 4. Sorprender el ánimo con una impresión fuerte y viva. 5. Sobrevenir de pronto. 6. Hacer algo… …
46sofrito — (Del part. irreg. de sofreír). m. Condimento que se añade a un guiso, compuesto por diversos ingredientes fritos en aceite, especialmente cebolla o ajo entre otros …
