dorar
21Rossejat — Saltar a navegación, búsqueda Rossejat de arroz El rossejat d arròs o arroz rossejat (arròs sejat o arrós seixat) es un plato típico de pescadores, de origen muy humilde, que preparaban estos mismos a bordo de los barcos de pesca para aprovechar… …
22Cocción — La cocción es uno de los procesos básicos del acto de cocinar. La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más sabroso, apetecible y digerible, favoreciendo también su conservación. La mayoría de las… …
23PAN — (Del lat. panis.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Masa de harina, si no se especifica otro grano, de trigo, levadura y agua, cocida al horno después de fermentar, que sirve de alimento: ■ el pan es considerado un elemento básico en la… …
24Pan — (Del lat. panis.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Masa de harina, si no se especifica otro grano, de trigo, levadura y agua, cocida al horno después de fermentar, que sirve de alimento: ■ el pan es considerado un elemento básico en la… …
25aparejar — ► verbo transitivo/ pronominal 1 Preparar o disponer una cosa: ■ aparejó el equipo de pesca rápidamente y salió con la barca. 2 Adornar o vestir a una persona cuidadosamente: ■ se aparejó para la fiesta de la noche. ► verbo transitivo 3 Poner el… …
26dorador — ► sustantivo OFICIOS Y PROFESIONES Persona que tiene por oficio dorar. * * * dorador. (Del lat. deaurātor, ōris). m. Hombre que tiene por oficio dorar. * * * ► masculino femenino Persona que tiene por oficio dorar …
27plomazón — (de «pluma») f. Almohadilla pequeña de cuero rellena de plumón, sobre la que se cortan los panes de oro o plata. ⇒ *Dorar. * * * plomazón. (De pluma). f. Almohadilla de cuero, pequeña, fija en una tabla y rellena de plumón, sobre la cual se… …
28sobredorar — ► verbo transitivo 1 ARTES DECORATIVAS Cubrir un objeto con oro. 2 Ser indulgente con una cosa reprensible: ■ sobredoró sus insultos para no discutir con su amiga. SINÓNIMO disculpar * * * sobredorar 1 tr. Recubrir con una capa de oro un ↘objeto… …
29tostar — (Del lat. vulgar *tostare.) ► verbo transitivo/ pronominal 1 Poner una cosa al fuego hasta que tome color sin que llegue a quemarse: ■ en este horno el pan se tuesta con rapidez. SE CONJUGA COMO contar SINÓNIMO dorar torrar 2 Poner morena el sol… …
30redorar — ► verbo transitivo Volver a dorar una cosa. * * * redorar tr. *Dorar de nuevo. * * * redorar. tr. Volver a dorar …
