bechamel
51Sauce Béchamel — Bei der Zubereitung von Lasagne wird Béchamelsauce verwendet Béchamelsauce [beʃaˈmɛl], Sauce Béchamel oder Milchsauce ist eine helle Sauce aus Milch, Butter und Mehl, die meist zu Gemüse, Kartoffeln oder Eierspeisen serviert wird. Als klassische… …
52Marquis Louis de Béchamel — #redirect Louis de Bechamel …
53Louis de Béchamel — Louis Béchameil de Nointel Louis de Béchameil, marquis de Nointel né en 1630 et mort en 1703, était un financier français. Fermier général fort riche, surintendant de la maison du duc d’Orléans, il est intendant de police, justice et finances de… …
54Salsa bechamel — La bechamel, también denominada salsa blanca o besamel, es una salsa más bien espesa de origen francés, que se elabora añadiendo leche a un roux (una harina sofrita en una grasa). En España la grasa suele ser aceite de oliva y en otras partes… …
55Louis de Béchamel — Louis de Béchamel, Kong Louis 14.s hushovmester, opfandt den opbagte hvide sovs, béchamelsovsen …
56sauce béchamel — /sɔs bɛʃəˈmɛl/ (say saws beshuh mel) noun → bechamel sauce …
57salsa bechamel o besamel — ► locución COCINA La preparada con leche, mantequilla y harina …
58hamel — béchamel …
59béchamelle — ⇒BÉCHAMEL(LE), (BÉCHAMEL, BÉCHAMELLE)subst. fém. ART CULIN. Sauce blanche préparée avec du beurre, de la farine, du lait, de la crème et des aromates. Une sauce (à la) Béchamel, une béchamel(le) : • 1. Et lui aussi, le vieux Peuch, il a tout son… …
60Béchamelle — Béchamel Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom …
