bechamel
21bechamel — O besamel (o besamela), que es como prefiere la Academia. Al igual que otras muchísimas voces de la cocina, la procedencia del nombre de esa salsa hecha con harina, leche y grasa es francesa, y, en este caso, se encuentra en la palabra… …
22béchamel — /bay sheuh mel /; Fr. /bay shann mel /, n. a white sauce, sometimes seasoned with onion and nutmeg. Also called bechamel sauce. [1790 1800; named after Louis, Marquis de Béchamel (steward of Louis XIV of France), its originator] * * * …
23béchamel — bé·cha·mel s.f.inv. ES fr. {{wmetafile0}} besciamella {{line}} {{/line}} DATA: 1766. ETIMO: da Béchamel, nome del maggiordomo del re Luigi XIV Louis de Béchamel …
24bechamel — {{＃}}{{LM B05015}}{{〓}} {{SynB05132}} {{［}}bechamel{{］}} ‹be·cha·mel› {{《}}▍ s.f.{{》}} → {{↑}}besamel{{↓}}. {{＃}}{{LM SynB05132}}{{〓}} {{CLAVE B05015}}{{＼}}{{CLAVE}}{{／}}{{＼}}SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS:{{／}} {{［}}bechamel{{］}} {{《}}▍ s.f.{{》}} ＝ salsa …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
25béchamel — noun Etymology: French sauce béchamelle, from Louis de Béchamel died 1703 French courtier Date: 1796 a rich white sauce …
26béchamel — noun béchamel sauce …
27béchamel — (bé cha mèl) s. f. Terme de cuisine. Espèce de sauce faite avec un peu de farine roussie dans du beurre frais et de la crème ou du lait. Oeufs à la béchamel. ÉTYMOLOGIE Nom propre de celui qui a inventé cette sauce …
28béchamel — (sauce) sauce blanche ♦ Louis de Béchamel maître d hôtel de Louis XIV …
29bechamel — n. white sauce made from flour butter and milkn. (French) bechamel sauce, white sauce made from flour butter and milk …
30béchamel — [ beɪʃəmɛl] noun a rich white sauce made with milk infused with herbs and other flavourings. Origin named after the Marquis Louis de Béchamel, who is said to have invented a similar sauce …
