somelier

somelier
somelier, sommelier

Diccionario panhispánico de dudas. 2013.

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  • sommelier — sommelier, ière (so me lié, liè r ) s. m. et f. Celui, celle qui dans une maison, dans une communauté, a la charge de la vaisselle, du linge, du pain, du vin, etc.    Chez un restaurateur, le sommelier n est chargé que de la cave. HISTORIQUE… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • sumiller — Voz procedente del francés sommelier, ‘persona encargada de los vinos y licores en un restaurante de lujo’: «Un buen sumiller hace rotar la bodega» (Plasencia/Villalón Vinos [Esp. 1994]). Su plural es sumilleres (→ plural, 1g). Es común en cuanto …   Diccionario panhispánico de dudas

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