bullabesa

bullabesa
bullabesa
Adaptación gráfica de la voz francesa bouillabaisse, ‘sopa de pescados y crustáceos, que se sirve con rebanadas de pan’: «Nadie podría hacer una paella, unos espaguetis boloñesa, una bullabesa» (Domingo Cocina [Esp. 1996]).

Diccionario panhispánico de dudas. 2013.

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